صنعت شیلات می تواند تأمین کننده امنیت غذایی کشور باشد
به گزارش سایت امن، دبیر ستاد توسعه زیست فناوری در جلسه نشست هم اندیشی اولویت های توسعه فناوری در صنعت شیلات با بیان اینکه امنیت غذایی همواره یکی از دغدغه های سطح بالای حاکمیت در کشور بوده است، اظهار داشت: صنعت شیلات می تواند تا حد خوبی تأمین کننده این امنیت باشد. با عنایت به ظرفیت دریایی کشور، ما باید بیشتر از این به مسئله پرورش آبزی و تولید پروتئین از این طریق بپردازیم.
به گزارش سایت امن به نقل از ایسنا، جلسه نشست هم اندیشی اولویت های توسعه فناوری در صنعت شیلات امروز در محل معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری برگزار گردید. روند کار اولویت های توسعه R&D در صنعت شیلات، برنامه های حمایتی ستاد توسعه زیست فناوری در صنعت شیلات و نحوه اولویت بندی نیازها و چالش ها از محورهای اصلی این نشست بودند.
محمدحسین متالهی در این جلسه ضمن اشاره به اهمیت شیلات از نظر غذایی، اظهار داشت: تولید پروتئین با کمترین رد پای اکولوژیک، در صنعت شیلات مقدور است. هم اکنون برنامه ریزی های جهانی هم در همین راستا است.
ایشان در ادامه با بیان این مورد که امنیت غذایی همواره یکی از دغدغه های سطح بالای حاکمیت در کشور بوده است، اظهار داشت: صنعت شیلات می تواند تا حد خوبی تأمین کننده این امنیت باشد. با عنایت به ظرفیت دریایی کشور، ما باید بیشتر از این به مسئله پرورش آبزی و تولید پروتئین از این طریق بپردازیم.
دبیر ستاد توسعه زیست فناوری ضمن اشاره به نقش معاونت علمی در صنعت شیلات، اظهار داشت: تعدد بازیگران در این جا همراه با تقسیم کار است. در جایی که نگاه ما به توسعه بازار و افزایش تولید است، ستادهای توسعه اقتصاد دانش بنیان ورود می کنند. زمانیکه مبنای تعاملات، توسعه فناوری است، ستاد زیست فناوری پیگیری خواهد نمود. البته که این مسائل در هم گره خورده اند. بهتر است که ما کمیته های مشترکی داشته باشیم؛ در این حالت یک بازیگر بیرونی، با ساختار معاونت، مواجهه واحدی خواهد داشت و سردرگم نمی شود.
متالهی ضمن اشاره به بیوفلاک بعنوان روشی نوین برای پرورش آبزیان، اظهار داشت: ما در ستاد زیست فناوری به بیوفلاک اعتقاد جدی داریم. به صورت خاص در بحث تولید میگو ما نیازمند استفاده از این روش هستیم. در زمینه تولید تیلاپیا ما تجربه موفق استفاده از این روش را داریم و هم اکنون نیازمند این موفقیت در تولید میگو هستیم. این روش می تواند چالش خوراک را حل کند، طعم و کیفیت را افزایش دهد و در ادامه کاهش مصرف آب را به دنبال خواهد داشت.
ایشان در ادامه با تکیه بر اینکه باید نفوذ فناوری در صنعت بیشتر شود، اظهار داشت: ما باید عوامل تسهیل کننده را شناسایی نماییم و چالش هایی را که مانع از استفاده فناوری در صنعت می شوند، از بین ببریم.
به نقل از معاونت علمی ریاست جمهوری، دیگر حاضران نشست هم به نکاتی مانند اهمیت اصلاح نژاد، ضرورت زنجیره سازی، اقتصادی و رقابتی بودن تولیدات، ترویج پروتئین دریایی در سبد غذایی مردم و ضرورت نقشه راه زیست فناوری دریا اشاره کردند.
اگر پسندیدید لاک کنید:
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان سایت امن در مورد این مطلب